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天冷就想要喝一碗薑湯暖和身體,
而薑到底有什麼作用呢?
《神農本草經》曾提到薑,性苦,味澀,歸脾、肝經,
「主胸悶咳逆上氣,溫中,止血,出汗」。
薑以「薑辣素」為主要成分,
經過加熱後「薑辣素」會轉變為「薑烯酚」,
可以溫暖身體、促進體內血液循環,
更能有助改善致虛寒,提升體內機能。
每到冬天才會出現的冬季限定薑汁豆花,
透過職人精心研製、掌握火侯,濃郁辛香,
再配上純粹天然的二吉軒手作豆花,
讓你在冬季一喝就暖起來!
Tips:建議搭配日式豆花,風味更佳。
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